STWORZENIE WINNICY TURNAU
TO PRÓBA POWROTU DO RODZINNYCH TRADYCJI.
ŁĄCZY NAS PRZYJAŹŃ, PASJA I KULTURA WINA,
KTÓREJ JESTEŚMY WIELBICIELAMI.

Dowiedz się więcej

O WINNICY

Wszystko zaczęło się od Jerzego Turnaua, który był właścicielem ziemskim i twórcą kursów rolniczych we Lwowie. Historia nie pozwoliła na bezpośrednią kontynuację jego dzieła, ale jeden z jego prawnuków –  Zbigniew Turnau – od wielu lat prowadzi duże gospodarstwo rolne, zajmujące się uprawą zbóż i rzepaku, w czym pomaga mu syn Jacek. Korzystna lokalizacja i przyjazny owocom klimat zrodziły wreszcie pytanie: a może wino? Tym bardziej, że jednym z wieloletnich współpracowników Zbigniewa jest Tomasz Kasicki, sadownik i od 2013 również enolog.
Wśród licznych potomków Jerzego Turnaua znalazł się też Grzegorz, który po pradziadku odziedziczył skłonności artystyczne. Odległych (geograficznie i zawodowo) kuzynów połączyła wiele lat temu przyjaźń i wspólne marzenie o powrocie do rodzinnych tradycji. Pewnego dnia panowie Zbigniew, Grzegorz, Tomasz i Jacek postanowili połączyć swoje siły i tak powstała Winnica Turnau.Trwające od 2009 roku nasadzenia oraz remont dziewiętnastowiecznego budynku gospodarczego pozwoliły na stworzenie nowoczesnej winnicy z własną przetwórnią. Fakt, że rzecz dzieje się w Polsce – kraju niekojarzącym się jednoznacznie z winem – skłoniła właścicieli do szukania wsparcia wśród bardziej doświadczonych winiarzy. Zaproszenie do współpracy z Winnicą Turnau przyjął Frank Faust – uznany twórca win z Nadrenii. Winnica składa się z dwóch parceli mających w sumie 17 hektarów, obsadzonych głównie szczepami solaris i johanniter oraz rondo i regent. Dobrze wyposażona wytwórnia i własne laboratorium pozwalają na precyzyjne kontrolowanie wszystkich parametrów wina, na każdym etapie produkcji. W budynku przetwórni powstaje również sala degustacyjna.

NASZE WINA

Hibernal 2015

Przejrzyste wino o jasnożółtej barwie i intensywnym połysku.

Pierwszy nos oferuje intrygujący zapach. Drugi nos odnajduje aromaty typu owocowo-roślinnego, z rodzaju cytryn, liści czarnej porzeczki, kwiatów i ziół. Na koniec zapach długo pozostający w pustym już kieliszku gwarantuje trwałość aromatów.
Na języku dominuje słodycz, jednak współgra ona z przyjemnie wyczuwalną kwasowością i zgrabnie schowanym alkoholem. Daje poczucie pełności i sytości, pozwala wręcz dotknąć wina i poczuć jego obecność. Aromaty w ustach silne, konsekwentne w stosunku do zapachów z delikatnym posmakiem słodkich deserowych winogron.

Hibernal z Winnicy Turnau to półsłodkie, białe wino o długim, delikatnym posmaku, gotowe do picia lub przechowywania w odpowiednim miejscu do 3 lat. Lekkie, konsekwentne w ustach i nosie, intensywne i pozytywnie zaskakujące bogactwem aromatów. Początkujących na drodze poznawania polskiego wina urzeknie, zaawansowanych zadziwi.

białepółsłodkie

Seyval Blanc 2015

Niespodzianka dla miłośników tej odmiany – Seyval Blanc z rocznika 2015 urzeka półwytrawnością.

Wino pozostaje kremowe w ustach, pikantne i zbalansowane, a zmniejszoną zawartość cukru resztkowego uwypukla chrupka, orzeźwiająca kwasowość. W zapachu ujawnia się francuska delikatność pachnąca pomarańczami, owocami mango i kwiatami.

Seyval Blanc z Winnicy Turnau to półwytrawne, bardzo dobrze wyważone wino, ciekawie zbudowane i trwałe. Odmiana jest wdzięczna i daje z siebie to, co najlepsze w polskim klimacie.

półwytrawnebiałe

Johanniter 2015

Błyszczące, klarowne wino, o jasno słomkowej barwie.

Pierwszy nos jest intensywny i owocowy, po zakręceniu kieliszkiem oferuje bukiecik kwiatów i garść zielonych owoców takich jak jabłka czy agrest. W tle czeka spokojnie słodka nektarynka uwydatniona już w ustach. Posmak jest długi i przyjemny. Łagodne i harmonijne wino, o trwałych aromatach, gotowe zarówno na dłuższe jego przechowywanie, jak i do picia od razu.

Johanniter z Winnicy Turnau to wino o najwyższej zawartości cukru resztkowego wśród oferowanych win półsłodkich. Satysfakcjonujące w odbiorze, pozwalające delektować się słodyczą bez żadnych przeszkód.

białepółsłodkie

Rose 2014

Wino o głębokiej barwie eleganckiego różu, z połyskiem.
Pierwszy nos pozytywnie zachęca i przechodzi płynnie w intensywne zapachy cytrusów, czerwonej porzeczki, malin i owocu granatu. W ustach orzeźwienie ubrane w kruchą kwasowość równoważoną subtelnym cukrem resztkowym. Niebanalny balans rześkości polskich owoców i egzotycznego ciepła cytrusów.
Rosé z Winnicy Turnau to nieprzeciętne, półwytrawne wino, idealnie gaszące pragnienie i zadziwiające bogactwem aromatów.

różowepółwytrawne

Solaris 2014

Klarowne, połyskujące wino o jasno słomkowej barwie.
Pierwsze wrażenie zapachowe przynosi przyjemny owocowy aromat, rozwijający się w kierunku świeżych bananów i gruszek. Usta wyraziste i pikantne, o intensywnej kwasowości i mocy, z łagodnym cukrem resztkowym.
Solaris z Winnicy Turnau to wino półwytrawne, pełne, z charakterem i zadziornością, która zapada w pamięć. Gotowe do picia, solidnie zbudowane i wyraźne.

półwytrawnebiałe

Rondo/Regent 2014

Wino w odcieniu purpury z fioletowymi refleksami, z głębią i połyskiem.
Pierwszy nos przynosi delikatny aromat beczki i malin. Po chwili pojawia się odrobina gorzkiej czekolady i papryki. W ustach konsekwentne w stosunku do zapachu, zdecydowane, pełne i harmonijne. Pozostawia aksamitny, długi posmak. Łączy w sobie stateczność czerwonego poważnego wina z lekką owocową młodością.
Rondo/Regent z Winnicy Turnau to starannie dopracowane czerwone polskie wino, gotowe zaskakiwać na każdym etapie poznawania.

wytrawneczerwone

Cabernet 2014

Wino o purpurowej barwie, zapachu wiśni i świeżego pieprzu.  Posiada akcent czerwonych owoców, takich jak aronia i jeżyna. Można odnaleźć w nim kakao i gorzką czekoladę. Wiśniowa kwasowość przechodzi w ciepłą taniczność, a pikantność i moc balansuje gładki owocowy finisz. Cabernet z Winnicy Turnau to wytrawne czerwone wino, które spędziło odpowiedni czas w beczce, dzięki czemu oferuje pełnię szlachetnego smaku.

wytrawneczerwone

Riesling 2014

Klarowne wino barwy jasnożółtej z zielonymi refleksami.
Na początek delikatny aromat, intensyfikujący się w drugim nosie, gdzie nuta świeżych kwiatów i owoców, szczególnie cytrusowych przygotowują na zdecydowaną, chrupiącą kwasowość w ustach. Długotrwały posmak jabłka i grejpfruta daje poczucie orzeźwienia, niezbędnego dla pełni relaksu, a także poprawy trawienia.
Riesling z Winnicy Turnau to wytrawne, doskonale stworzone wino, idealne do picia od razu lub do przechowywania ze względu na trwałość aromatów unoszących się w kieliszku jeszcze długo po jego opróżnieniu. Daje typowe dla odmiany wrażenia smakowe i zapachowe i przyciąga silną, stabilną strukturą, zbudowaną na wysokiej kwasowości.

białewytrawne

AKTUALNOŚCI

30/04/2016

Majówka w Winnicy Turnau

Zapraszamy od soboty do wtorku od 11:00 do 17:00!

30/04/2016

Majówka w Winnicy Turnau

W czasie długiego majowego weekendu (30.04-3.05) Winnica Turnau zaprasza gości od godziny 11:00 do godziny 17:00.

31/03/2016

WTA Katowice Open

4 - 10 kwietnia 2016

31/03/2016

WTA Katowice Open

Miło nam poinformować, że Winnica Turnau została Oficjalnym Partnerem WTA Katowice Open, a nasze stoisko będzie można odwiedzić w strefie VIP przez cały czas trwania turnieju.

26/03/2016

Wesołych Świąt

26/03/2016

Wesołych Świąt

Co było pierwsze: jajko czy kura?

Słowo czy ciało? Turnau czy wino?

Święto się święci, budzi natura,

A nam? Z wiosną płynąć, płynąć, płynąć...

 

Serdeczne życzenia spokojnych, wesołych i płynnych Świąt przesyła Państwu Winnica Turnau

08/03/2016

Winnica Turnau na ProWein 2016

Na jednych z największych targach branżowych na świecie weźmiemy udział w uroczystości wręczenia nagród Międzynarodowego Konkursu Win Hybrydowych PIWI International

08/03/2016

Winnica Turnau na ProWein 2016

ProWein w Dusseldorfie to jedne z największych targów branży winiarskiej na świecie. Ich tegoroczna edycja ma dla nas szczególne znaczenie, ponieważ będziemy mieli przyjemność odebrać tam nagrody przyznane w konkursie win hybrydowych PIWI International Oppenheim. 

W konkursie jurorom szczególnie przypadły do gustu Hibernal i Seyval Blanc z rocznika 2014, które jako jedyne uzyskały w kategorii win białych medal Wielkie Złoto (ponad 96pkt). 

Targi potrwają od 13 do 15 marca, a naszą reprezentację spotkać będzie można na stoisku stowarzyszenia PIWI International. Uroczystość wręczenia medali odbędzie się zaś w hali nr 13 | D100 Organic Lounge, w niedzielę 13 marca o godzinie 17:00.

Więcej informacji na www.prowein.de
 

 

 
Zobacz więcej Aktualności

GALERIA

KONTAKT


Winnica Turnau
Baniewice 115, 74-110 Banie
GPS: 53.077450, 14.603054

Tel. +48 91 307 91 31

Winiarnia Winnicy Turnau w Baniewicach zaprasza: od poniedziałku do piątku w godzinach 9:00 - 17:00 oraz w soboty i niedziele od 11:00 do 17:00.

(sklep internetowy działa całą dobę)

SPRZEDAŻ DETALICZNA I SKLEP INTERNETOWY

Agata Zielonka

Tel.: 790 384 647, e-mail: a.zielonka@winnicaturnau.pl
 

SPRZEDAŻ HURTOWA I WIZYTY W WINNICY

Zbigniew Turnau

Tel. +48 608 203 110, e-mail:sprzedaz@winnicaturnau.pl

 

Media / PR / Internet

Tomasz Pilarski

Tel. +48 602 289 794, e-mail: t.pilarski@winnicaturnau.pl



Odwiedź nas na Facebooku

Konkurs ofert / Tender Announcement (PDF)

MASZ PYTANIE? SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI!

* Pola wymagane