Blog
2025-12-05 12:00:00
Jakie wina na świąteczny stół? Wigilijne propozycje Winnicy Turnau
Wigilia Bożego Narodzenia to dla wielu najbardziej wyjątkowy wieczór w roku – pełen aromatów, rodzinnego ciepła i potraw, które często jadamy tylko raz w roku. Obok nich, na polskich wigilijnych stołach, coraz częściej pojawiają się wina, nierzadko polskie. Poniżej znajdziesz nasze krótkie rekomendacje, które pomogą dobrać najlepsze butelki na świąteczny stół.
Jakie wino do śledzia w oleju, w śmietanie lub po kaszubsku?
Śledź to potrawa o wyrazistej strukturze i wyraźnej słoności, dlatego najlepiej zestawić go z winem, które ma wyższą kwasowość i czysty, intensywnie aromatyczny profil. Nasza rekomendacja - Solaris z Winnicy Turnau:
- podkreśla soczystość ryby,
- łagodzi słoność i tłustość,
- wnosi orzeźwienie.
Jakie wino pasuje do barszczu czerwonego z uszkami?
Barszcz to esencja wigilii - lekki, czysty, o pięknym kolorze i kwaskowej strukturze. Nasza rekomendacja - Pinot Noir z Winnicy Turnau:
- nuty wiśni, czerwonych owoców i delikatnej beczki dodają głębi potrawie,
- pięknie komponuje się z aromatami grzybów z uszek,
- subtelna tanina nie dominuje barszczu.
Pierogi z kapustą i grzybami – które wino pasuje do pierogów?
Kapusta, grzyby, masło - to trio potrzebuje wina o solidniejszej strukturze, intensywnych aromatach i odpowiedniej świeżości. Nasza rekomendacja - Riesling z Winnicy Turnau:
- wysoka aromatyczność,
- świetny balans kwasowości,
- naturalna kwasowość odmiany idealnie łączy się z kapustą.
Jakie wino do karpia – smażonego lub pieczonego?
Karp należy do ryb tłustszych, dlatego potrzebuje wina delikatnie zaokrąglonego, z solidniejszą strukturą. Białe beczkowe wino nada się do w tym przypadku idealnie. Nasza rekomendacja - Chardonnay z Winnicy Turnau:
- beczkowe, maślane akcenty,
- solidna struktura, która „udźwignie” tłustość ryby,
- dobrze zbalansowana, subtelna kwasowość.
Jakie wino do ryby po grecku?
Ta pełna warzyw potrawa jest wyraźnie słodko-kwaśna. A czy różowe wino pasuje na na święta? Zdecydowanie tak! Do tego dania nasza rekomendacja to - Rose z Winnicy Turnau:
- świeżość i owocowość wina podbijają smak warzyw,
- lekkość buduje przyjemny kontrast z pomidorową słodyczą.
Które wino będzie współgrać z makowcem, sernikiem lub kutią?
Świąteczne desery wymagają win o zdecydowanej słodyczy i aromatyczności, ale także kwasowości. Nasza rekomendacja - Szlachetny Zbiór lub nieco mniej słodki Johanniter – oba z Winnicy Turnau:
- podkreślają aromat maku,
- doskonale współgrają ze słodyczą deserów,
- wnoszą do połączenia świeżość, której często brakuje ciężkim wypiekom.
Wina do wigilijnego stołu – zamów już dziś
Wszystkie z wymienionych win znajdziesz na naszej platformie zakupowej. Dobierz butelkę, która pięknie podkreśli smaki wigilijnego stołu, od delikatnych ryb, przez grzyby i kapustę, aż po makowe wypieki. Życzymy ciepłych spotkań, pięknych rozmów i cudownych Świąt!
Nasze wina polecają się na lato!
SKLEP ONLINE