Solaris doczekał się własnego oficjalnego kieliszka

Riesling, pinot noir, chardonnay czy furmint od dawna mają swoje kieliszki zaprojektowane z myślą o podkreśleniu ich specyfiki. Od teraz swój oficjalny kieliszek ma również solaris. Jest efektem współpracy Krosno Glass i Winnicy Turnau.

Dlaczego właśnie solaris?

Solaris jest odmianą numer jeden w Polsce. W wielu województwach, także w Zachodniopomorskiem, otwiera rankingi najpopularniejszych szczepów. Za jego sukcesem nad Wisłą i Odrą stoją odporność na mróz i choroby oraz krótki okres wegetacyjny, który przekłada się na pełną dojrzałość nawet w relatywnie chłodnych regionach. Kluczowe dla jego popularności okazały się też jego zalety sensoryczne: aromatyczność, owocowość, mocna struktura i fantastyczny balans. Choć solarisa uprawia się też w Wielkiej Brytanii, Niemczech, Włoszech czy w Danii, to właśnie u nas stał się on prawdziwą wizytówką lokalnego winiarstwa.

Oczywisty wybór partnerów

Fakt, że za pierwszym oficjalnym kieliszkiem solarisa stoją Krosno i nasza winnica nie jest przypadkowy. Baniewice dzieli od Krosna bardzo duży dystans, ale łączy nas wiele – przede wszystkim rzemieślnicze podejście do produkcji i ambicja, by odbiorcy naszych produktów znaleźli w kieliszku jak najwięcej emocji. Łącząc nasze siły chcieliśmy dać solarisowi to, na co zasługuje – kieliszek stworzony z myślą tylko o nim i zaprojektowany tak, by najlepiej wyrazić jego wyjątkowość. 

Nie bez znaczenia był też fakt, że nasz Solaris od lat jest jednym z najpopularniejszych i najbardziej cenionych polskich win, a w naszej winnicy znajduje prawdopodobnie największa jednolita parcela tej odmiany na świecie. To wszystko zaważyło na tym, że Krosno właśnie do nas zwróciło się z propozycją stworzenia kieliszka sygnowanego jako Krosno x Turnau.

Jak powstawał projekt?

Prace nad kieliszkiem wymagały długich testów sensorycznych. Nasz zespół odwiedził hutę w Krośnie, gdzie przeanalizowaliśmy wiele wariantów czaszy o różnej pojemności, wysokości i stopniu zwężenia krawędzi. Szukaliśmy geometrii, która najlepiej wyrazi balans pomiędzy cukrem a kwasowością charakterystyczną dla tego szczepu oraz pozwoli uwypuklić aromaty i owocowość wina.

W efekcie powstał kieliszek o bardzo eleganckim kształcie, który nie tylko pozwala czerpać z solarisa maksimum frajdy, ale dodatkowo świetnie wygląda na stole. 

Anatomia kieliszka Solaris Glass

Odmiana solaris daje wina o intensywnym aromacie brzoskwiń, cytrusów, gruszek i owoców tropikalnych, często o nieco wyższej zawartości alkoholu i wyraźnej strukturze. Nierzadko wina z tej odmiany mogą się pochwalić wyraźnym cukrem resztkowym równoważnym przez wysoką kwasowość.

Kieliszek Krosno Glass został zaprojektowany tak, by zapewnić ekspresję każdego z tych aspektów. Pojemność 390 ml zapewnia idealną przestrzeń do gromadzenia się aromatów, a wąska czasza jest odpowiedzią na potrzebę zaakcentowania balansu między cukrem resztkowym a kwasowością. Zastosowanie cienkiego szkła podkreśla owocowy charakter solarisa i umożliwia bardziej bezpośredni kontakt degustującego z winem.

Kształt czaszy wyraźnie zwęża ku górze, pozwalając na gromadzenie się aromatów właśnie tam, gdzie ich oczekujemy. Wysoka, smukła nóżka, nadaje kieliszkowi sporo elegancji i zachęca by podczas degustacji chwycić właśnie za nią. Ten ostatni aspekt jest o tyle istotny, że w przypadku solarisa szczególnie zależy nam na utrzymaniu odpowiednio niskiej temperatury wina.

Całość dopełnia sygnatura w postaci dyskretnego logo odmiany solaris umieszczonego na czaszy, stworzonego przez Luksa Piekuta, projektanta odpowiedzialnego za identyfikację wizualną wielu polskich winnic. Na nóżce znajdziemy z kolei graficzny wyraz współpracy między nami a Krosno: „Krosno X Turnau”.

Dwa warianty

Premiera kieliszka odbyła się 6 września w Baniewicach podczas pierwszego Dnia Solarisa. Następnie Krosno zaprezentowało produkt na targach Maison&Objet w Paryżu.

Wreszcie kieliszek trafił do sprzedaży na stronie Krosno.com. Jest też dostępny w naszej winotece.