Nasze wina

Riesling to szlachetna odmiana winorośli, znana na całym świecie i mająca różne oblicza w zależności od klimatu, w jakim dojrzewa. Rok 2022 w Baniewicach dopieścił winogrona nie tylko letnim słońcem i dojrzałością, ale dzięki chłodniejszym, jesiennym nocom zahartował aromatyczność i mineralność wina, które powstało w tym roczniku. Fermentacja w dużej, drewnianej kadzi pozwoliła na intensywny rozwój, zanim wino trafiło do butelek. Mimo jabłkowej młodości, nie brak mu nut kwiatowych i delikatnego, tropikalnego akcentu. Wyraźną, grejpfrutową kwasowość zaokrągla miodowa otoczka, a w ustach pozostaje przyjemny, gruszkowy posmak.